Laborgerätschaften


Gärungssaccharometer n. LOHNSTEIN

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1889 ließ sich der Berliner Arzt Theodor LOHNSTEIN (1866-1942) dieses Gärungs-Saccharometer patentieren, in dem der im Harn enthaltene Zucker unter Einwirken von Hefe vergoren wird. Die Menge des dabei entstehednen Kohlendioxids war ein Maß für den im Urin enthaltenen Zucker ...



Hefe! Damit htte ich die Erklärung gefunden für eine Anzeige, die mir lange Jahre Rätsel aufwarf:
"Chemisches Laboratorium von Dr.-Ing. J. WEIWERS
telef. 583 Luxemburg-Bahnhof
Technische und physiologische Analysen aller Art unter Garantie; Urinuntersuchungen à 1 Mark.
Untersuchungen von Nahrungs-  und Genussmitteln speziell von Wein und Most, Oenotechnische Ratschläge, Hefereinzuchtstation" (Luxemburger Wort, 9.8.1909) - der Mann belieferte Besitzer von Saccharo-metern (Diabetiker, Winzer usw.) mit den Überschüssen aus seiner eigenen Labortätigkeit.


Da der Test 4-12 Stunden beanspruchte, wurde er ziemlich schnell durch polarimetrische Verfahren abgelöst, deren Meßwert unverzüglich abgelesen werden konnte..

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